Институт брожения

Институт брожения – производственно-научно-консультационный центр.

Главная задача Института – содействие в повышении эффективности работы отраслей пищевой промышленности. Высокая квалификация сотрудников и опыт работы в различных отраслях пищевой промышленности позволяют осуществлять высококвалифицированные консультационные и образовательные услуги. Сотрудники Института брожения – кадры высокой квалификации: доктора и кандидаты наук, доценты и профессора

Научный руководитель Института - доктор технических наук, профессор, Международный преподаватель инженерных дисциплин Ing-PAED; член Экспертного совета Росалкогольрегулирования
Галина Алексеевна Ермолаева.